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Tavelli

Si decimos Tavelli, decimos lo clásico, decimos centro de encuentro, de conversaciones y de reuniones de artistas, políticos, intelectuales y personajes de renombre. Desde sus inicios, a fines de la década de los ’70, esta cafetería ha destacado por sus preparaciones, distinguidas y de excelente calidad.

Tras 43 años de funcionamiento, Tavelli, sigue siendo una de las cafeterías más prestigiosas del país. Cuenta con una amplia carta que considera, además de su refinada repostería, wraps, pastas y ensaladas, elaboradas con exclusivos ingredientes como tomates cherry, roaft beef, queso de cabra, queso philadelphia, entre otros.

Desde la apertura, Tavelli ha destacado en la preparación de helados, trayendo máquinas y materias primas desde Italia. Su técnica de gelatería se basa en la preparación artesanal, lo que le ha permitido mantener altos niveles de calidad y posicionamiento en el mercado con toda su gastronomía.

El staff de Tavelli se compone de ingenieros en alimentos, ingenieros en control de calidad y maestros pasteleros, que hacen de este trabajo una labor minuciosa y cuidada para otorgar el mejor producto a sus clientes, tanto en Santiago como en Viña del Mar. Actualmente, hay 12 cafeterías en la Región Metropolitana y 3 en la quinta región, todas ellas con un cómodo ambiente.

Tavelli invita a vivir la tradición de calidad al estilo italiano, invita a la conversación, a la reunión de amigos y familiares, y por supuesto, a la degustación de recetas que datan de muchos años y que perduran en el paladar de su fiel clientela.

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